علوم هشتم دبیرستان ، شامل 15 فصل است که 3 فصل مربوط به شیمی ، 4 فصل فیزیک ، 5 فصل زیست شناسی و 3 فصل نیز مربوط به زمین شناسی است .

عناوین این فصل ها به ترتیب زیر است :

فصل های 1 ، 2 ، و 3 مربوط به درس شیمی ، فصل های 9 ، 10 ، 14 و 15 مربوط به فیزیک ، فصل های 4 ، 5 ، 6 ، 7 و 8 مربوط به زیست شناسی و فصل‌های 12 و 13 نیز مربوط به مبحث زمین شناسی است .

فصل اول : مخلوط و جداسازی مواد

در این فصل انواع مخلوط‌ها معرفی می شود ، تفاوت مخلوط و محلول بیان شده و روش های جداسازی انواع مخلوط و محلول آموزش داده می شود.

فصل دوم : تغییرهای شیمیایی در خدمت زندگی

یکی از مهم‌تریم موضوعاتی که علم شیمی همیشه در جستجوی آن بوده و هست ، مطالعه و بررسی ترکیبات و پیوندهایی شیمیایی است . این تغییرات شیمیایی می‌توانند مفید و یا مضر باشند . دانشمندان در تلاشند تا تغییرات شیمیایی مفید را سرعت ببخشند و از سرعت تغییرات مضر و ناخواسته بکاهند .

در این فصل برخی از تغییرات مفید و مضر را در زندگی روزمره بررسی خواهیم کرد .

فصل سوم : از درون اتم چه خبر

همه مواد از ذرات بسیار ریزی به نام اتم ساخته شده اند . واژۀ اتم از لغت یونانی اتموس به معنی تجزیه ناپذیر گرفته شده است . دانشمندان در ابتدا گمان می کردند ، اگر یک ماده را خرد کرده و به ابعاد خیلی ریز تبدیل کنند ، به وضعیتی می‌رسند که ماده دیگر قابل تقسیم شدن به ابعاد کوچکتر را ندارد و این کوچکترین واحدِ سازندۀ ماده را اتم نامگذاری کردند . اما امروزه می‌دانیم که خود اتم نیز از ذرات ریزتری به نام‌های ، الکترون ، پروتون و نوترون ساخته شده‌ است .

فصل چهارم : تنظیم عصبی

فصل پنجم : حس و حرکت

فصل ششم : تنظیم هورمونی

فصل هفتم : الفبای زیست فناوری

فصل هشتم : تولید مثل در جانداران

فصل نهم : الکتریسیته

فصل دهم : مغناطیس

فصل یازدهم : کانی ها

فصل دوازدهم : سنگ‌ها

فصل سیزدهم :هوازدگی

فصل چهاردهم : نور و ویژگی های آن

فصل پانزدهم : شکست نور